材料:
| 蛋黃 | 5 顆 |
| 糖 | 37 公克 |
| 沙拉油 | 45公克 |
| 奶水 | 45公克 |
| 蛋白 | 5 顆 |
| 糖 | 57 公克 |
| 水手牌超級蛋糕粉 | 100 公克 |
| 可可粉 | 20 公克 |
糖放入蛋黃打至發白
將沙拉油和奶水加入拌勻
拌入篩過的麵粉與可可粉
將糖放入蛋白
打至硬性發泡
將蛋白分三次拌入麵糊
到入模型以190度考10分鐘,再以170度考15分鐘
鏘鏘鏘鏘
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- Jan 21 Wed 2015 21:26
水手牌蛋糕粉包裝上之巧克力戚風蛋糕配方
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